今日は ちょっと変わった画像をアップしたいと思います。
今朝から「愛南農業者 フェスティバル」に参加してきました。 私は農業者では有りませんが生活研究グループの一員 その関係で参加させていただきました。 再発見から始める農の元気 創造 大勢の方の発表を聞き お昼はすべて手作りの郷土料理を参加者270人で一緒にいただきました。 夏井いつきの「句会ライブ」もあり楽しい時間を過ごしました。 むかしは お祝い事や お祭りなど人が集まる時に作っていたさわち料理 田舎巻き 魚のフライ 芋のてんぷら かぼちゃようかん 巻きはんべい 丸寿司 フルーツなど・・ かつおのたたきならぬ 「ぶりのたたき」 &団子汁 おにぎり各種 白米は新品種の「愛の夢」 余談 同じ席に 九州出身の女子短大生がいて お赤飯を一口食べて「あっ 甘い!」 そうなんです。 この辺のお赤飯は甘いのです。 特別ゲスト 今日は 「河内晩柑を使った加工品コンクール」もあり多くの応募作品がありました。
by hatimitu0415
| 2005-11-14 20:20
| その他
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Comments(22)
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hide_1510 at 2005-11-14 20:38
こんばんは ♪
HATIMITUさ~ん 今 仕事から帰ったとこなんです、 これはないですよ~ おなかペコペコで もうたまらないとこに すんごいご馳走の写真がとびこんできましたよ~ !!! ぶりのたたき、 だごじる えっ? だごじるですよね? 私の田舎ではだんご汁じゃなくて~ だごじるです ぺこぺこで たまんないですよ~ なんだかな~
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nao-studio at 2005-11-14 21:03
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mif-yu1018 at 2005-11-14 21:18
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etakenaka at 2005-11-14 22:33
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hatimitu0415 at 2005-11-14 22:35
hideさん ( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
お腹がすいたときに 食べ物ばかりの写真でごめんなさいね。 中国地方では「だご汁」ですかぁ? こっちは やっぱりだんご汁とか「つみれ汁」とか言いますね。 お魚のすり身を団子にして入れるからです。 出来ることなら 食べてもらいたいのにな(^^♪
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hatimitu0415 at 2005-11-14 22:37
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hatimitu0415 at 2005-11-14 22:39
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hatimitu0415 at 2005-11-14 22:43
mif-yuさん こんばんわ~
ぶりのたたきは 私たちのグループの役目でした。 「かつおのたたき」が予定だったのですが すごく高くて リーダーさんのお家がぶり養殖をされているので そのぶりで作りました。 結構評判良く 売れ行き好調でした(*^-^)ニコ
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hatimitu0415 at 2005-11-14 22:45
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kagetu88231 at 2005-11-14 22:48
ご馳走様でした。
花月
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tsukimizato at 2005-11-15 07:41
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hatimitu0415 at 2005-11-15 08:41
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hatimitu0415 at 2005-11-15 08:45
tsukimizatoさん お早う~ございます。
かんきつ類の栽培が多いこの地方 河内晩柑をぜひ一度試食して欲しいと思います。 阿藤さんへ質問 「どうすれば美味しいでしょう?」 「それは そのまま食べるのが一番ですよ!!」 この晩柑を使って 町おこしをと・・町民の願いなんです!(^^)!
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sakusaku_fukafuka at 2005-11-15 12:26
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maikasatis at 2005-11-15 12:26
こんにちわ~♪
ぅわぁ~ご馳走が いっぱい ~~!よく撮れましたね ぶりのたたき!!どんなお味かしら! だんご汁は 「だごじる」言う所が あるのですね^^ さわち料理も 美味しそう!! あ~たまりませんね、丁度 お昼時です(笑)
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wakaba0818 at 2005-11-15 14:22
こんにちは
すご~い料理ですね(◎o◎) 沢山の料理も良いですが、大皿が素敵ですね。 甘い赤飯って、砂糖入れるんですか? シフォンケ-キ今食べたいです。 もう少しで3時ですから(^-^) こんな美味しいものばかりだと、ポッコリお腹になってしまいそう(~_~;)
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hatimitu0415 at 2005-11-15 18:54
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hatimitu0415 at 2005-11-15 18:56
はなまいちゃん こんばんわ~~
昨日は 小さいコンデジで撮りました。 会場は プロのテレビ局などが入っていたから合間をぬって撮りました! さわち料理は 我が家では来客があると作りますよ。 好きなものを取って食べていただけるから楽なんですよ。
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hatimitu0415 at 2005-11-15 19:01
wakabaさんのところも お赤飯は塩味ですかぁ?
ここは小豆じゃなくて「金時豆」の甘煮を入れる方もあります。 蒸している途中 豆の煮汁を甘く煮立てこれを混ぜ合わせます。 蒸しあがりは 甘いお赤飯になります。 びっくりかな?
ハチミツさん、こんばんは~♪
私も 甘いお赤飯には びっくり! 一口だけなら 食べてみたいような・・(笑) 短大生の方、美味しいって言ってましたか?? ご馳走沢山で 夕飯前に お腹が グ~・・ですよ ;; 晩柑?のデザートが どれも美味しそう~・・。 そだ。愛媛の学校給食には みかんジュースで炊いたご飯 「みかんご飯」っていうのが 出るって こないだテレビでやってましたよ; ドヒャ~; でしたよ;
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hatimitu0415 at 2005-11-16 18:38
うさこちゃん ( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
みかんご飯 みかん寿司 おなじみよ~!(^^)! 私はしないけど(笑) 甘いお赤飯 美味しい~って言ってたよ! 隣は北海道札幌出身の講師さん 「家は 甘納豆が入ったお赤飯です」って言ってたよ。 私も それが食べてみたいな! この試作品 あの「みしょうかん」をすべて入れたもの あんこの中に モロにあのみかんが入っていたのには(@_@) 最優秀は 写真には撮っていないけど「マーマレード」でした! うなずけるかな? わがグループのリーダーは 「ドレッシング」と甘酢にこのみかんを入れたアジの団子のあんかけでしたが 入賞は出来ませんでした。 みんなすごいなぁ~とっ試食しました(笑)
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